Eduardo Frieiro, na célebre obra Feijão, angu e couve, de 1966, faz um ensaio histórico sobre a cultura alimentar das Minas Gerais. Mais...

Em maio desse ano, eu e minha esposa descobrimos o Trégua Cozinha (@tregua.cozinha no Instagram), uma preciosidade gastronômica no Rio de...

A cultura alimentar de um povo também é caracterizada por um saber-fazer culinário típico. O gestual também é linguagem que comunica...

Na minha biografia do blog, mencionei que eu já gostava de cozinhar, como hobby, mas que cursar uma Faculdade de Gastronomia, já mais...